בעולם שבו המצלמות של הנייד טובות וכולנו מצלמים הרבה
עולה השאלה האם כדאי לשלם על צילום מקצועי?
השאלה לגיטימית, יש כאלה שעונים עליה ממש מהר מצלצלים ומזמינים צילומים . לאחרים לוקח זמן לקבל את ההחלטה הזו.
מה ששלך שלך
מנדי טבעונות, מוכרים אוכל טבעוני בחנות בכפר סבא ויש להם אתר מכירות שעובד טוב.
חלק מהתמונות באתר צולמו בנייד שלהם. יוסי פנה אלי אלי לראשונה ב 10.2018 איך אני זוכרת ? ווצאפ, בררו מחירים, דיברנו התכתבנו תעבורת מיילים
בימי הקורונה, רינת פנתה אלי, שוחחנו, התכתבנו שוב, הסכם צילום נשלח. היא ביקשה שאגיע לפגישה לראות את המקום. הימים ימי קורונה, סגרים בכל מקום קנסות ומשטרות, ביקשתי לנהל שיחת וידאו, היא לא הסכימה, כך חלפו עוד כמה חודשים
כשמותר היה לצאת לצלם יצאתי ללקוח אחר שלי בכפר סבא לצילום מארזי פירות ושוקולדים משלוחים בתקופת הקורונה. את הסט הקמתי בתחילת החנות שלו (שם היה הכי מואר החנות סגורה לקהל בשעות שצילמתי)
שעה לתוך הצילומים נכנס השכן לבקש מברג, רואה את הסט רואה אותי באמצע צילום מזון עם כל הציוד, שואל מה שמך? עונה פזית נעים להכיר והוא מחייך שואל: פזית פזית המפורסמת, עונה, פזית, לא יודעת לגבי הפרסום... בחיוך אומר לי: נעים מאוד אני יוסי ממנדי טבעונות, אני השכן הצמוד, בואי לבקר. עד היום לא צילמתם שאלתי, חיכינו לך הוא ענה. הבטחתי להכנס לראות את המקום ולשוחח בסיום הצילומים.
מסיימת לצלם מארזי פירות, נכנסת לשכנים. רינת ויוסי מקסימים, יש המון מוצרים בחנות מעל 500, ההיסוס שלהם מתחיל להיות ברור, האתר עובר שדרוג, הם רוצים לצלם כל מוצר עם מנה מוכנה, צריך להכין את המנה (רצו שאני אעשה זאת) עם חומרי גלם שאני צריכה ללמוד, ואז לסגנן, לצלם ולערוך.
אני עושה תהליכים כאלה לגופים מסחריים אני טבחית וקונדיטורית עשור לפני שהפכתי לצלמת אוכל
כשאני גם מכינה את המנות וגם מצלמת הקצב איטי יותר, מספיקה פחות מנות בכל יום צילום, כל יום צילום עולה כסף. אם התקציב רחב אין בעיה, כשלא רוצים להיכנס להוצאה גדולה צריך למצוא פתרון יצירתי. הרבה מאוד מוצרים, יזדקקו לכמה ימי צילום, ההתלבטות לגיטימית.
פתרונות חסכוניים ויצירתיים
מבחינת הלקוחות השאיפה הייתה לשלוח אלי לסטודיו מוצרים, אכין מנות, אצלם, אשלח תמונות וסרטונים מוכנים.
היה חשוב לי לתאם ציפיות ותקציב, להסביר שייקח יותר זמן לבשל לנקות לסגנן ולצלם מאשר צילום לדוגמא במסעדה שבה 4 טבחים מכינים את המנות ושוטפים את הכלים ואני אחראית על סטיילינג מזון וצילום בלבד. כמות המנות שניתן לצלם ביום משתנה ככל שהצוות גדול יותר, ככל שנספיק מנות רבות יותר, יזדקקו לפחות ימי צילום- ישלמו פחות
ההבנה של מה זה יעשה לתקציב (פער של מאות אחוזים) גרמה להם להפשיל שרוולים, נכנסנו יחד למטבח. רינת ואמא שלה המקסימה הכינו את המנות, אני סגננתי וצילמתי, היא יצאה עם מאות צילומים וחומר שיווקי מעורר תאבון לתקופה ארוכה
סטיילינג מזון לביס טבעוני
הצילום חשוב המצלמות חשובות, עין לאוכל, אביזרים אקססוריז, סטיילינג מזון הוא חלק קריטיי בגיבוש הפריים. הרבה שנים בתחום הקייטרינג ושאיפה גדולה לאסתטיקה וניקיון בחיי היום יום שלי + העובדה שעיצבתי שולחנות יפים עם אוכל שהכנתי כמעט בכל בופה והיו אלפים כאלה לאורך השנים. עוזרים מאוד לסגנן בצורה מהירה מנות לפני צילום אני רואה את הפריים המעוצב בדמיון עוד לפני הכנת המנות, אני ממשיכה לעצב שולחנות שמחים עבור הלקוחות שלי, כחלק מהצילומים.
לא גובה עלות נוספת על סטיילינג מזון, זהו אחד היתרונות שלי מול צלמים אחרים, מקבלים שני אנשי מקצוע באחת
מצרפת פריים אחד 100 % טבעוני מתוך מאות בסדרת צילומים
הכנה: רינת מנדי טבעונות עד הבית
צילום קולינרי וסטיילינג מזון: פזית אסולין